Öffnungszeiten: Dienstag - Sonntag 12:00–14:30 Uhr und 17:30–23:30 Uhr
Telefon: +4957191190054
E-Mail: info@restaurant-efes.de
Adresse: Schwichowwall 4, 32423 Minden

Türkisches Restaurant in Minden

Über Uns

Willkommen bei Efes – Ihrem Ort für authentische türkische Küche und herzliche Gastfreundschaft! Seit über 15 Jahren zaubert Yücel Ülber mit seinem Team traditionelle Gerichte, die Sie auf eine kulinarische Reise quer durch die Türkei mitnehmen. Bei uns steht Qualität an erster Stelle: Frische Zutaten, echte Rezepte und viel Liebe zum Detail machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis. Ob gemütlicher Abend, Familienfeier oder Sommerabend im Biergarten – genießen Sie bei uns die Vielfalt der türkischen Küche und fühlen Sie sich wie Zuhause. Wir freuen uns auf Sie!

Restaurant Chef
Eine kulinarische Reise

Authentisch

Genießen Sie eine Auszeit vom Alltag und lassen Sie sich in die Welt der türkischen Köstlichkeiten entführen. Unser Restaurant in Minden bietet Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis, inspiriert von den Basaren und Küsten der Türkei. Ob würzige Meze, aromatische Fleischgerichte oder verführerische Süßspeisen – bei uns wird jeder Bissen zum Genuss. Besuchen Sie uns und erleben Sie, was Gastfreundschaft wirklich bedeutet!

Unsere Spezialitäten
So finden Sie uns

Unser Standort

Schwichowwall 4, 32423 Minden

Öffnungszeiten:
Montag Ruhetag
Dienstag – Sonntag 12:00–14:30 Uhr & 17:30–23:30 Uhr

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    Traditionelle Küche

    Unsere Speisekarte

    Einer kulinarischen Reise durch die Türkei: Unsere Speisekarte lädt Sie ein, die Vielfalt und Authentizität der türkischen Küche zu entdecken – von würzigen Meze und aromatischen Fleischgerichten bis hin zu traditionellen Desserts. Lassen Sie sich von den Aromen, den frischen Zutaten und den traditionellen Rezepten begeistern, die wir mit viel Liebe für Sie zubereiten. Tauchen Sie ein und genießen Sie jede Köstlichkeit, die unsere Küche zu bieten hat!

    Zur Speisekarte
    Ein Auszug aus unserem

    Menü

    Cacik
    5,90

    Joghurt mit Gurke, Kräutern und Knoblauch

    Acili Antep Ezme
    6,50

    Paste aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Petersilie fein gehackt

    Yaprak Sarma
    6,90

    Weinblätter gefüllt mit Reis, dazu Cacik und Fladenbrot

    Sigara Böregi
    6,30

    Blätterteig gefüllt mit Weißkäse und frischen Kräutern

    Lammkoteletts vom Carré
    27,90

    Lammkoteletts in spezieller Gewürzmischung, dazu Bulgur, Salat & Cacik

    Rinderfilet mit Pfeffersoße
    33,50

    gegrillt, dazu Bulgur und gemischter Salat

    Kuzu Bonfile
    27,90

    Lammfilets gegrillt dazu Bulgur, Salat & Cacik

    Kalamari
    21,90

    Tintenfisch nach Art des Hauses, mit Knoblauch Joghurtsoße & Salat

    Spezialitäten des Hauses

    Emfehlungen

    Kalte Vorspeisenplatte

    13. Meze (kalt)

    Unsere gemischte kalte Vorspeisenplatte entführt Sie auf eine Reise durch die feinsten Aromen der türkischen Küche: Cremiger Hummus mit zartem Kichererbsenpüree, würzigem Knoblauch und Sesampaste, erfrischendes Cacık mit Joghurt und Gurke sowie Haydari, verfeinert mit Knoblauch und Kräutern.

    Probieren Sie den pikanten Havuc Tarator mit Möhren und Knoblauch oder die aromatischen gebratene Auberginen in einer würzigen Paprika-Knoblauch-Mischung. Für Liebhaber schärferer Noten bieten wir Antep Ezme Acılı, eine feurige Spezialität aus Tomaten, Paprika und Kräutern. Dazu gesellen sich das würzige Kisir, knackige Oliven und marinierte Peperoni & Weißkäse mit frischem Gemüse sowie Biber Tarama – gegrillte Paprika in cremigem Joghurt mit Knoblauch.

    Warme Vorspeisenplatte

    24. Meze (warm)

    Unsere warme gemischte Vorspeisenplatte ist ein Fest für Liebhaber der türkischen Küche! Genießen Sie zart gebratene Auberginen, würzige Rinderleber, knusprige Zucchinipuffer und goldbraun frittierte Kalamari. Dazu servieren wir die beliebten Sigara Börek, aromatisch gefüllte Weinblätter und die feurige Ezme – eine pikante Spezialität aus gehackten Tomaten, Paprika und Petersilie, die jedem Bissen eine aufregende Schärfe verleiht. Abgerundet wird dieses Ensemble mit frischem Fladenbrot, das perfekt dazu passt. Ideal zum Teilen oder einfach zum Genießen – ein kulinarischer Start, der Lust auf mehr macht!

    Lammkoteletts vom Carré

    48. Kuzu Pirzola

    Genießen Sie unsere saftigen Lammkoteletts am Stiel, die in einer geheimnisvollen, aromatischen Gewürzmischung mariniert werden – ein Geschmackserlebnis, das Sie direkt in den Orient entführt. Dazu servieren wir fein gewürzten Bulgur, erfrischendes Cacık mit cremigem Joghurt und Gurken sowie einen knackig-frischen gemischten Salat. Ein Fest für die Sinne, das Tradition und Genuss perfekt vereint!

    Karisik Kuzu Izgara

    51. Lammplatte

    Unsere Lammplatte ist eine Hommage an den zarten, aromatischen Geschmack von Lammfleisch: Ein saftiger Lammkeulenspieß, ein würzig gegrilltes Lammkotelett, ein butterzartes Lammfilet und eine köstlich gewürzte Lammfrikadelle vereinen sich zu einem perfekten Fleischgenuss. Begleitet wird dieses Meisterwerk von lockerem Bulgur, erfrischendem Cacık und einem knackigen, bunten Salat. Ein Fest für Liebhaber der türkischen Küche – jeder Bissen ein Genussmoment!

    Unvergesslich feiern

    Partyservice & Events

    Erleben Sie die Vielfalt der türkischen Küche bei Ihrer Feier – ob Geburtstag, Hochzeit oder Firmenevent! Unser Partyservice verwöhnt Sie mit authentischen Gerichten, die Ihre Gäste begeistern werden.

    Unser Restaurant bietet Platz für etwa 50 Personen, während ein separater Clubraum ideal für private Feiern mit bis zu 18 Personen ist. In den Sommermonaten lädt unser gemütlicher Biergarten (mit bis zu 70 Plätzen) zu entspannten Abenden mit kühlem Efes und köstlichem Essen ein. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

    Jetzt anfragen
    Was unsere Gäste sagen

    Efes ist unser Stammlokal in Minden. Hier stimmt einfach alles! Der Inhaber des Lokals hat eine sehr warmherzige und authentische Art. Das Essen war bisher immer überragend und auch nicht zu teuer. Der Service ist immer souverän und aufmerksam. Das Lokal ist sehr gemütlich eingerichtet – man fühlt sich dort schon fast wie zu Hause. Ich gebe – na klar – 5 von 5 Sternen!

    G. Unger

    Am Ende unserer Weserradtour haben wir in Minden übernachtet und ich hatte vorab einen Tisch im Efes reserviert. Eine sehr gute Wahl! Super zarte Lammgerichte unterschiedlicher Zubereitungsart haben uns geschmeckt, vorab gab es einen Vorspeisenteller, ebenfalls klasse. Das süße Dessert zerging auf der Zunge. Dazu leckerer türkischer Rose und ein sehr freundlicher, großzügiger und aufmerksamer Inhaber. Wir haben einen schönen Abend im Efes verbracht, an den wir heute noch gern zurückdenken.

    M. Müller

    Unsere gute Freundin Helena hat schon lange vom Restaurant Efes geschwärmt, das sie schon ewig mit ihrer Familie besucht. Auch wir wurden vom Gastgeber herzlich empfangen und haben uns sofort wohlgefühlt. Das Essen ist superlecker, eine Qualität, die ich bisher selten so gegessen habe. Die Vorspeisenplatte war abwechslungsreich, mir haben die fein panierten Kalamaris und die knusprigen Sigara böregi besonders gut geschmeckt. Die Hauptgerichte waren ebenfalls sehr lecker und dazu reichhaltig. Das Ambiente ist traditionell, der Service war zuvorkommend, schnell und makellos.

    Eric
    biergarten

    Rufen Sie uns an

    Sie erreichen uns Dienstag bis Sonntag von 12:00–14:30 Uhr & 17:30–23:30 Uhr / oder schreiben Sie uns eine E-Mail an: info@restaurant-efes.de