Speisekarte

Türkische Gaumenfreuden

Erleben Sie die vielfalt kulinarischer Köstlichkeiten

Corbalar / Suppen

1. Günün Corbasi - Tagessuppe 5,90 €

Soguk Mezeler / Kalte Vorspeisen

2. Humus
Kichererbsenpüree mit Knoblauch und Sesampaste 6,50 €

3. Cacik
Spezial Joghurt mit Gurke und Knoblauch 5,90 €

4. Haydari
Spezial Joghurt mit Knoblauch und Kräutern 5,90 €

5. Havuc taratör
Spezial Joghurt mit Möhren und Knoblauch pikant gewürzt 6,30 €

6. Patlican manci
Gebratene Auberginen mit Knoblauch und Paprika 7,50 €

7. Antep Ezme Acili (scharf)
Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Petersilie klein gehackt und nach
Art des Hauses zubereitet 6,50 €

8. Kisir
Weizengrütze mit Tomaten und frischen Kräutern Pikant gewürzt 5,90 €

9. Weißkäse
mit Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Peperoni Oliven 7,50 €

10. Oliven und Peperoni
in pikanter Gewürzmischung 6,50 €

11. Biber Tarama
Gegrillte Paprika klein gehackt in Spezial Joghurt mit Knoblauch 6,50 €

12. Kücük Meze
Kleine Vorspeise 9,50 €

13. Efes meze (ca. 2-3 Pers.)
Große gemischte Vorspeise 18,00 €

Sicak Mezeler / Warme Vorspeisen

15. Yaprak Sarma
Weinblätter gefüllt mit Reis, dazu Cacik 6,90 €

16. Dicke Bohnen 6,90 €

17. Sigara böregi
Blätterteig gefüllt mit Schafskäse und frischen Kräutern 6,30 €

18. Weißkäse gegrillt (Pikant) 8,90 €

19. Sebze kizartma
Gemischtes gebratenes Gemüse in Pikanter Tomatensoße serviert
und Knoblauch - Jogurtsoße 9,90 €

20. Imam bayildi
„Ohnmächtiger Imam“ gebratene Auberginen herzhaft gefüllt mit
Zwiebeln-Pinienmischung und Tomaten, Paprika, Kräutersoße 9,90 €

21. Gegrillte Peperoni
mit Knoblauchsoße 6,50 €

22. Arnavut Cigeri
Leber geschnetzeltes vom Rind, nach albanischer Art 9,50 €

23. Mücver - Zucchini Puffer
mit Cacik 6,50 €

24. Efes Meze Platte warm
Gebr. Auberginen, Rinderleber, pikanter Weißkäse, Kalamar,
Sigara böregi, Weinblätter und Ezme (scharf) 21,50 €

Salatalar / Salate

26. Coban Salatasi - Hirtensalat (Groß)
Tomaten, Gurken, Paprika, Oliven, Peperoni, Weißkäse,
Zwiebeln, Öl, Essig 12,50 €

27. Tomatensalat 5,90 €

28. Krautsalat 5,50 €

29. Eisbergsalat
Eisbergsalat mit Olivenöl und Granatapfelsoße 5,90 €

30. Pilic Salataci
Großer gemischter Salat mit gegrillten Hähnchenbrustfiletstreifen,
13,90 €

Ei Speisen

32. Omelett
mit Weißkäse, dazu gemischter Salat 10,00 €

33. Omelett
mit Champignons, dazu gemischter Salat 10,00 €

Vegetarische Gerichte

34. Gemüse Auflauf
      Verschiedene Gemüsesorten in Tomatensoße mit Käse überbacken,                         16,90 €
      dazu gemischter Salat

35. Sebzeli Güvec
Verschiedene Gemüsesorten in Tomatensoße mit Knoblauch - Joghurtsoße,
dazu gemischter Salat 16,50 €

36. Türlü
Verschiedene Gemüsesorten in Tomatensoße, dazu Gemischter Salat 16,50 €

Izgaralar / Vom Grill

37. Kuzu Sis Sarmisakli
      2 Lammspieße mit Knoblauch gewürzt, dazu Bulgur,
      Cacik und gemischter Salat                                                                                        21,50 €

38. Kuzu Sis - Lammspieße
2 Lammspieße mit Bulgur und Cacik,
dazu gemischter Salat 19,90 €

39. Kuzu Sis Pideli - Lammspieße mit Fladenbrot
      2 Lammkeulenspieße auf geröstetem Brot mit Knoblauch – Joghurtsoße
      und darüber zerlassene Butter, dazu gemischter Salat                                                22,50 €

40. Tavuk Sis
     2 Hähnchenbrustfilet am Spieß, gewürzt auf Osmanische Art,
     dazu Bulgur, Cacik und gemischter Salat                                                                      18,50 €

41. ................................................................................................................

42. Izgara Köfte
Gegrillte Hackfleischfrikadellen mit Bulgur und Cacik, dazu gemischter Salat 17,90 €

43. Peynirli Köfte
Hackfleisch gefüllt mit Weißkäse, dazu Bulgur und gemischter Salat 19,90 €

44. ................................................................................................................

45. Adana Kebap
2 Lammackfleischspieße pikant gewürzt, dazu Bulgur, Cacik und gemischter Salat 18,90 €

46. Beyti
      Lammhackfleisch pikant gewürzt, gegrillt am Spieß mit Fladenbrot,
      dazu Knoblauch - Joghurtsoße und gemischter Salat                                                   19,90 €

47. Patlican Kebap
      Pikant gewürztes Lammhackfleisch mit Auberginen am Spieß gegrillt mit
      Grillpaprika und Tomaten, dazu Bulgur, Cacik und gemischter Salat                           21,50 €

48. Kuzu Pirzola - Lammkoteletts
      Lammkoteletts mit Stiel eingelegt in einer speziellen Gewürzmischung,
      dazu Bulgur, Cacik und gemischter Salat                                                                    27,90 €

49. Kuzu Bonfile
Lammfilet gegrillt, dazu Bulgur, Cacik und gemischter Salat 27,90 €

50. Lammfilet mit Pfeffersoße
gegrillte Lammfilets mit Pfeffersoße, Bulgur und gemischter Salat 30,90 €

51. Lammplatte
      1 Lammkeulenspieß, 1 Lammkotelett, 1 Lammfilet, 1 Lammfrikadelle,
      dazu Bulgur, Cacik und gemischter Salat                                                                       27,90 €

52. Rinder Filet
mit Kräuterbutter, dazu Gemüse, Bulgur, und gemischter Salat 29,90 €

53. Rinder Filet mit Pfeffersoße
Gegrillt, dazu Bulgur und gemischter Salat 33,50 €

54. Rinderfilet mit Champingnons
mit Paprika - Champignonsoße, dazu Bulgur und gemischter Salat 33,50 €

55. Rinderleber
dazu gewürzte rote Zwiebeln, Bulgur, Cacik und gemischter Salat 15,90 €

56. Rinder Leber
mit gerösteten Zwiebeln, dazu Bulgur, Cacik und gemischter Salat 18,50 €

57. Pamukkale Platte
1 Hähnchenspieß, 1 Lammspieß, dazu Bulgur, Cacik und gemischter Salat 19,90 €

58. Bodrum Platte
1 Hähnchenspieß, 2 Köfte, dazu Bulgur, Cacik und gemischter Salat 20,90 €

59. Kapadokya Platte
      1 Hähnchenspieß, 1 Lammkotelett, 1 Rinderleber, 1 Köfte,
      mit Bulgur und Cacik, dazu gemischter Salat                                                              23,90 €

60. Adana Platte
     1 Adana Spieß (pikant), 1 Hähnchenspieß, mit Bulgur und Cacik,
     dazu gemischter Salat                                                                                                19,50 €

61. Ankara Platte
1 Hähnchenspieß, 1 Lammspieß, 1 Köfte mit Bulgur Cacik
und gemischter Salat 23,90 €

62. Istanbul Platte
     2 Köfte, 1 Lammfilet, 1 Lammkotelett mit Bulgur und Cacik
     dazu gemischter Salat                                                                                                   23,90 €

63. Raki Platte
1 Hähnchenspieß, 1 Adana Spieß, 1 Lammkotelett, mit Bulgur
und Cacik, dazu gemischter Salat und 1 Raki 23,90 €

64. EFES Platte (2 Personen)
      1 Lammspieß, 1 Hähnchenspieß, 2 Lammkoteletts, 2 Frikadellen,
      2 Rinderleber, mit Bulgur Cacik und Gemüse, dazu gemischter Salat                         53,00 €

Tava ve Firin Yemekleri / Pfannen und Backofen Gerichte

65. ...................................................................................................................

66. Antalya Hähnchenpfanne
geschnetzeltes Hähnchenbrustfilet, Tomaten, Paprika,
Zwiebeln mit Bulgur, dazu gemischter Salat 22,50 €

67. Osmanische Pfanne
geschnetzeltes Lammfleisch, Tomaten, Paprika, Zwiebeln
mit Bulgur, dazu gemischter Salat 24,50 €

68. Alanya Kebap
Geschnezeltes Lammfleisch, Tomaten, Paprika, Auberginen (scharf)
mit Bulgur, dazu gemischter Salat 24,50 €

69. Mustafa's Spezial 22,90 €

70. Verschiedene Gemüsesorten mit Hähnchenbrustfilet
in Tomatensoße, dazu gemischter Salat 18,90 €

71. Verschiedene Gemüsesorten mit Lammfleisch
in Tomatensoße dazu gemischter Salat 19,90 €

72. Auberginen mit Lammfleisch
in Tomatensoße dazu gemischter Salat 19,90 €

73. Dicke Bohnen mit Lammfleisch
in Tomatensoße dazu gemischter Salat 19,90 €

74. Musakka
      Auberginenauflauf mit Hackfleisch in Tomatensoße,
      dazu gemischter Salat                                                                               19,50 €

75. Grüne Bohnen mit Lammfleisch
in Tomatensoße, dazu gemischter Salat 19,50 €

76. Verschiedene Gemüsesorten mit Lammfleisch
und Käse überbacken, in Tomatensoße dazu gemischter Salat 21,50 €

Balik yemekleri / Fischgerichte

77. Kalamar
Tintenfisch nach Art des Hauses paniert und zubereitet,mit Knoblauch - Joghurtsoße,
dazu gemischter Salat 21,90 €

78. Karides Tava
      Riesengarnelen aus der Pfanne, mit Gemüse, Kartoffeln und
      Knoblauch - Joghurtsoße, dazu gemischter Salat                                                         23,90 €

79. …………………………………………

80. Rotbarschfilet
     aus der Pfanne mit Broccoli, Kartoffeln und Knoblauch - Joghurtsoße,
     dazu gemischter Salat                                                                               21,90 €

81. Gemischte Fischplatte
      Rotbarschfilet, Garnelen, Kalamar, mit Broccoli, Kartoffeln,
      Knoblauch - Joghurtsoße                                                                          24,90 €

Cocuklar icin / Für Kinder

82. Ali Baba Teller
1 Hähnchenspieß mit Pommes und Salat 10,90 €

83. Aladdin Teller
2 Hackfleischfrikadellen mit Pommes und Salat 11,90 €

84. Fischstäbchen
mit Pommes und Salat 10,50 €

85. ………………………….

Tatlilar / Süßspeisen

86. Balli Muz
Banane mit Honig, Wallnüsse und Sahne 6,50 €

87. Balli yoghurt
Fester cremiger Joghurt mit Honig und Wallnüssen 7,50 €

88. Baklava Tatlisi
Die berühmteste türkische Süßspeise, serviert mit Vanilleeis 6,90 €

89. Gemischtes Eis mit Sahne 6,90 €

90. Helva - Süße Sesampaste mit Vanille
schmeckt sehr gut zu einer heißen Tasse Türkischen Mokka 6,90 €

91. Extra Bulgur oder Pommes 4,50 €

Zu allen Gerichten servieren wir Fladenbrot

Alle Angaben ohne Gewähr - Stand 11.2023

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